KAERAKUKLID.

Kes ütleks ära värsketest ahjusoojadest kaerakuklitest näiteks hommikusöögiks. Kuklite tegemine on väga lihtne (isegi minu jaoks, kes ei ole suur leibur) ja ei nõua üldse palju aega. Taigna soovitan valmis teha õhtul, kuna taigen jääb terveks ööks külmkappi seisma. Sellisel juhul saab neid maitsvaid kukleid nautida just hommikusöögiks kohvi kõrvale.





Ma loodan, et nii mõnegi teie köögis hakkab varsti lõhnama nende imemaitsvate kuklite aroom.

Kui sa oled seda retsepi proovinud, siis palun anna ka minule teada kuidas just sinule maitses.


KOOSTISOSAD: (8-10 kuklit)


5 dl vesi ( toasoe )

20 g värske pärm

2 tl sool

1,5 dl kaerahelbed

4,5 dl kaerajahu

4 dl nisujahu

2 spl õli (mina kasutasin rapsiõli)


Hõõru pärm toasoojas vees vedelaks. Kasuta juba sellist kaussi, kus taignal on piisavalt ruumi kerkimiseks. Lisa sekka sool. Lisa juurde kaerahelbed ning osade kaupa ka jahud ja sega (näiteks puulusikaga) ühtlaseks taignast. Lõpuks lisa juurde ka õli ja sega uuesti.

Tainast ei ole vaja sõtkuda, piisab lihtsalt lusikaga korralikult segamisest. Aseta kausile küpsetuspaber ja puhas köögikäterätik ning tõsta tainas külmkappi ööseks kerkima.


Tõsta lusikaga tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kuklid võivad olla just sellise suurusega nagu sinule meeldib! Mina lisasin kuklitele natukene ka kaerajahu, mis andis kuklitele mõnusa krõbeduse ja isuäratava välimuse.

Soovi korral võid lisada kuklitele ka erinevaid seemneid. Küpseta eelsoojendatud 225-kraadises ahjus ~30 minutit, kuni kuklid on ilusad kuldpruunid. Kõige paremini maitsevad kuklid muidugi soojalt, niiet naudi ahjusoojalt!


LIIS

xoxo


1,168 views

www.fitliis.org  I   info@fitliis.org

FitLiis Oü 

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram